Kultura kafe vlada u Pu'eru u Yunnanu

KUNMING — Kako stiže sezona berbe kafe, grad Pu'er u provinciji Yunnan, poznat kao kineska prijestolnica kafe, oživljava mirisom svježe kafe. Sa dvorcima na temu kafe, ulicama i kulturnim sajmovima, postao je popularna destinacija i za entuzijaste i za turiste.

Smješten duž Rakovog povratnika, glavnog pojasa za uzgoj kafe, Pu'er je vodeći proizvođač ovog zrna u Kini. U sezoni berbe 2023-24. proizveo je 58.000 metričkih tona sirove kafe, što ga svrstava na prvo mjesto u Kini.

Smješten usred zelenih brda, Elephant Coffee Manor očarava ne samo svojim izuzetnim kafama, već i slikovitim okruženjem.

Posjetioci mogu ispijati kafu dok posmatraju divlje azijske slonove kako slobodno lutaju svojim prirodnim staništem.

"Oduzima dah sjediti ovdje sa šoljicom kafe i gledati slonove kako se hrane na padini brda. Nezaboravno je", kaže Huang Daxiang, investitor u imanje.

Ma Li, posjetiteljica iz Šangaja, uranja u umjetnost branja plodova kafe, stičući uvid u kompletan proces od uzgoja i prženja do kuhanja.

„Bilo je to veoma korisno iskustvo“, kaže ona.

Dvorac također nudi interaktivna iskustva, poput izrade sapuna od kafe i perli od zrna kafe, pozivajući goste da istraže različite aspekte kulture kafe.

U Pu'eru postoji više od 20 vrhunskih imanja za kafu, koja integrišu kulturu kafe i turizam, uključujući pet koje su navedene kao imanja za kafu na provincijskom nivou.

Lou Yuqiang, istraživački saradnik na Akademiji poljoprivrednih nauka Yunnan, kaže da je promovisanje plantaža kafe u Yunnanu pozitivan korak ka razvoju i da će pomoći u proširenju lanca kafe.

Pored vila, Pu'er je domaćin sajmova kafe i drugih događaja, na kojima se predstavljaju lokalni i nacionalni brendovi i održavaju kulturni programi.

Turist Zhang Xuanyu prisustvovao je sajmu posvećenom kafi kao pratećem događaju međunarodnog takmičenja u kuhanju kafe održanog u autonomnom okrugu Dai-Lahu-Va u Menglianu u februaru.

"Na sajmu sam probao razne okuse i upoznao ljubitelje kafe iz cijelog svijeta. Bilo je to sjajno iskustvo učenja", kaže Zhang iz Harbina, glavnog grada provincije Heilongjiang na sjeveroistoku Kine.

Tokom Proljetnog festivala 2025. godine, koji je trajao od kraja januara do početka februara, Pu'er je zabilježio porast broja turističkih dolazaka od 13,71 posto u odnosu na prethodnu godinu, ukupno 3,25 miliona. Prihodi od turizma porasli su za 13,21 posto u odnosu na prethodnu godinu, dostigavši ​​3,44 milijarde juana (475 miliona dolara).

„Integracija kafe i turizma postala je novi zaštitni znak turističke industrije Pu'era“, kaže Zhang Qiying, zamjenik direktora gradskog biroa za kulturu i turizam.